Am vergangenen Wochenende war es dann endlich so weit: Mit Bürgermeister Matthias Litterst an der Seite wurde der Feldbrandofen aufgebaut. Trotz nasser Wetterbedingungen ließen sich die Dörlinbach Biker nicht unterkriegen. In einem engagierten Gemeinschaftsakt schichteten sie den Ofen Stein für Stein. Die Technik des Feldbrands, eine Methode zur Herstellung von Ziegeln aus Lehmrohlingen, war bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts weit verbreitet und wird nun im Rahmen des Jubiläums wiedererweckt. Initiator Michael Grimm (Jahrgang 1970) hatte im Vorfeld umfassende Informationen aus dem Museum gesammelt und einen detaillierten Plan ausgearbeitet. Schritt für Schritt entstand ein eindrucksvolles Bauwerk, das die Tradition der Ziegelherstellung verkörpert. Am Samstagmittag war das Werk schließlich vollbracht, und der Ofen ist nun bereit für seinen Einsatz.

Ein Fest für die Sinne

Der große Moment steht nun bevor: Am kommenden Samstag, dem 10. Mai, wird der Feldbrandofen um Punkt 8 Uhr entzündet. Mit einer Brandzeit von etwa 36 Stunden ist dies nicht nur ein technisches, sondern auch ein kulinarisches Ereignis. Ab etwa 17 Uhr sind alle eingeladen, sich das köstliche „Pulled Pork aus dem Smoker“ schmecken zu lassen. Diese Geschmacksreise, die an das klassische Barbecue nordamerikanischen Stils angelehnt ist, verspricht ein weiterer Höhepunkt der Feierlichkeiten zu werden.

Bildergalerie zum Aufbau des Feldbrandofens

Um die Stimmung und das Engagement der Beteiligten festzuhalten, haben wir den Aufbau des Feldbrandofens fotografisch dokumentiert. In der anhängenden Bildergalerie könnt ihr die aufregenden Momente und die tolle Atmosphäre nachverfolgen. Abschließend die Aufforderung an euch: Seid dabei und erlebt die Geschichte hautnah – sowohl in Form des Feldbrandofens als auch beim Genuss von köstlichem Pulled Pork!